ご宴会コース

『虎ふくコース』全6品 12,400円

虎ふくを思う存分楽しめる贅沢コース。てっさ、唐揚げ、鍋と虎ふくの旨味を様々な料理法で頂けます。〆は出汁がしっかり染み込んだ雑炊をどうぞ。※前日に要予約宜しくお願い致します。

 

《先付》 
・前菜

《造り》 
・てっさ

《揚げ物》 
・ふく唐揚げ又は焼きふく

《鍋》 
・ふく鍋

《食事》 
・雑炊

《甘味》 
粒蕎麦わらび餅
 黒蜜 黄粉

『鴨しゃぶコース』全7品 7,800円

《+3,100円で飲み放題付》忘年会に最適。とろける鴨しゃぶが楽しめるコース。新鮮な季節の魚介三種盛りや鯖の塩焼きなどもついた満足度抜群のコースです。是非ご賞味ください。※前日に要予約宜しくお願い致します。

 

《先付》 
・季節の5種盛り

《造り》 
・季節の魚介三種盛り合わせ
         芽物一式

《焼物》 
・鰤塩焼き

《揚げ物》 
・白サバ河豚唐揚げ 獅子唐 レモン

《鍋》 
・鴨しゃぶ鍋

《食事》 
・もり蕎麦または雑炊

《甘味》 
粒蕎麦わらび餅
 黒蜜 黄粉

『豚しゃぶ鍋コース』全7品 7,800円

《+3,100円で飲み放題付》忘年会に最適。とろける豚しゃぶが楽しめるコース。是非ご賞味ください。

 

《先付》 
・季節の5種盛り

《造り》 
・季節の魚介三種盛り合わせ
         芽物一式

《焼物》 
・鰤塩焼き

《揚げ物》 
・白サバ河豚唐揚げ 獅子唐 レモン

《鍋》 
・豚しゃぶ鍋

《食事》 
・もり蕎麦または雑炊

《甘味》 
粒蕎麦わらび餅
 黒蜜 黄粉

『鰤しゃぶコース』全7品 7,800円

《+3,100円で飲み放題付》忘年会に最適。とろける鰤しゃぶが楽しめるコース。魚介のお造りや豚ロースもついて満足度抜群の豪華コースを是非ご賞味ください

 

《先付》 
・季節の5種盛り

《造り》 
・季節の魚介三種盛り合わせ
         芽物一式

《焼物》 
・豚ロース二分の一焼き

《揚げ物》 
・白サバ河豚唐揚げ 獅子唐 レモン

《鍋》 
・鰤しゃぶ鍋

《食事》 
・もり蕎麦または雑炊

《甘味》 
粒蕎麦わらび餅
 黒蜜 黄粉

冠婚葬祭の大事なお席にも最適な蕎麦会席(全9品)9,050円

【+3,100円で飲み放題付】 旬の食材をお楽しみいただける松玄凛厳選蕎麦会席 旬の先付から始まり、新鮮なお造り・味わい深い煮物やお酒の進む焼物。 そして、当店自慢の自家挽き蕎麦までお楽しみいただける自慢の蕎麦会席。

 

《先付》
・雲竜胡麻豆富 飛子 山葵 美味出し
・柿なます 大根 京人参 木クラゲ 黄菊 柿
・秋刀魚燻製 酢橘挟み
・アカモク旨煮
・磯粒貝旨煮
・鮟肝煮こごり
・三色博多

《造り》
・季節の魚介  四種盛り合わせ芽物一式

《煮物》
・海老芋の雲丹揚げ揚げ出し
松茸 蓮根煎餅 紅葉麩 大根卸し
三つ葉 振り柚子 美味出し

《焼物》
・秋味と木の子のホイル焼き
舞茸 丹波占地 エリンギ イクラ 獅子唐
ガーリックバター パセリ粉 レモン
筏盛り・胡桃甘煮
・焼丸十
・キャラ蕗

《台の物》
・和牛黒胡椒焼き
無花果 ミニトマト リーフレタス ライム

《揚げ物》
・ズワイ蟹の天婦羅
銀杏松葉刺し レモン 藻塩

《酢の物》
・白子湯引き
酢立 薬味 ポン酢

《食事》
≪お好みの御食事を1品お選び下さい≫
・凛 ・田舎 ・もり ・かけ

《甘味》
粒蕎麦わらび餅
黒蜜 黄粉

※時季により内容が一部変わる場合がございます。
※+3,100円で飲み放題付でのご案内も可能です。

『凛』コース( 全7品) 7,560円

【+3,100円で飲み放題付】 旬の食材をお楽しみいただける凛コース 旬の先付から始まり、新鮮なお造り・味わい深い煮物やお酒の進む焼物。 そして、当店自慢の自家挽き蕎麦までお楽しみいただける自慢のプランです。

 

コース内容(全7品)
《先付》
・銀杏胡麻豆富  山葵 美味出し
・子持ち昆布 糸賀㐂
・鶏明太巻き
・蓮根煎餅
・烏賊紅葉 針柚子
・柿の黄身寿司
※ 柿の葉 公孫樹 紅葉 

《造り》
・季節の魚介  三種盛り合わせ芽物一式

《煮物》
焚き合せ
海老芋饅頭 蟹身 紅葉麩 
霙餡(みぞれあん) 針柚子

《台の物》
・和牛蕎麦味噌陶板焼き 
  甘別(キャベツ) 榎木 丹波湿地 長葱
  三度豆(いんげん)

《揚げ物》
・海老と舞茸の天麩羅
  檸檬 藻塩

《食事》
※お好みの御食事を1品お選び下さい
・もり ・かけ

《甘味》
・粒蕎麦わらび餅
黒蜜 黄粉

※時季により内容が一部変わる場合がございます。
※+3,100円で飲み放題付でのご案内も可能です。

『玄』コース (全7品 )8,640円

【+3,100円で飲み放題付】 大切なお席にも好評の充実の会席プラン。 旬の先付から始まり、新鮮な鮮魚を使用したお造り・味わい深い煮物やお酒の進む焼物。そして、当店自慢の自家挽き蕎麦までお楽しみください。

 

コース内容(全7品)
《先付》
・銀杏胡麻豆富  山葵 美味出し
・子持ち昆布 糸賀㐂
・鶏明太巻き
・蓮根煎餅
・烏賊紅葉 針柚子
・柿の黄身寿司
※ 柿の葉 公孫樹 紅葉 

《造り》
・季節の魚介  三種盛り合わせ芽物一式

《煮物》
・徳久利蒸し
  白サバ河豚 白菜 豆富 九条葱
  椎茸 水菜 柚子 薬味 ポン酢

《台の物》
・黒毛和牛蕎麦味噌陶板焼き 
  甘別(キャベツ) 榎木 丹波湿地 長葱
  三度豆(いんげん) 紅葉麩

《焼物八寸》
・寒鰤塩焼き
   染め卸し 檸檬 酢取り茗荷
     筏盛り・キャラ蕗
        ・柚子かぶら
          ・石垣丸十
※ 酢の物 氷頭なます いくら

《食事》
≪お好みの御食事を1品お選び下さい≫
・凛 ・田舎 ・もり ・かけ

《甘味》
・粒蕎麦わらび餅
黒蜜 黄粉

※時季により内容が一部変わる場合がございます。
※+3,100円で飲み放題付でのご案内も可能です。

『松』コース(全8品 )10,800円

【+3,100円で飲み放題付】 極上食材をふんだんに盛り込んだ最高級コース。 旬の先付から始まり、新鮮なお造り・味わい深い煮物やお酒の進む焼物。 そして、当店自慢の自家挽き蕎麦までお楽しみいただける自慢の蕎麦会席。

 

《先付》
・銀杏胡麻豆富  山葵 美味出し
・子持ち昆布 糸賀㐂
・鶏明太巻き
・蓮根煎餅
・烏賊紅葉 針柚子
・柿の黄身寿司
※ 柿の葉 公孫樹 紅葉 

《造り》
・季節の魚介  四種盛り合わせ芽物一式

《煮物》
・徳久利蒸し
  虎河豚 白菜 豆富 九条葱
  椎茸 水菜 柚子 薬味 ポン酢

《台の物》
・黒毛和牛蕎麦味噌陶板焼き 
  甘別(キャベツ) 榎木 丹波湿地 長葱
  三度豆(いんげん) 紅葉麩

《焼物八寸》
・ズワイ蟹の天婦羅
銀杏松葉刺し レモン 藻塩

《酢の物》
・氷頭なます
 いくら 針柚子


《食事》
≪お好みの御食事を1品お選び下さい≫
・凛 ・田舎 ・もり ・かけ

《甘味》
粒蕎麦わらび餅
黒蜜 黄粉

※時季により内容が一部変わる場合がございます。
※+3,100円で飲み放題付でのご案内も可能です。

【お得】税サ+個室料コミコミ|飲み放題付 忘年会コース (全7品) 8,600円

旬の食材をふんだんに使用した絶品料理と2時間飲み放題が付いた税サ個室料込みのとてもお得なプランをご用意致しました。 落ち着いた店内で食材からこだわった絶品料理を厳選したお酒とあわせてお楽しみください。 ※税・サ・個室料込、飲み放題付

 

コース内容(全7品)

《前菜》
・雲竜胡麻豆富 飛子 山葵 美味出し
・秋刀魚燻製 酢橘挟み
・アカモク旨煮


《お造り》
 季節の魚 二種盛り合わせ
(土日(夜) ¥4020)三種盛り合わせ

《煮物》
・海老芋の雲丹揚げ揚げ出し
 大根卸し 紅葉麩 三つ葉 振り柚子 美味出し



《揚げ物》
  海老天麩羅  
   野菜 藻塩 


《中皿》
・黒豚の黒胡椒焼き


《食事》
・もり ・かけ
・凛  ・田舎 

《甘味》
・粒蕎麦わらび餅 
・蕎麦白玉ぜんざい
・粒蕎麦アイスクリーム
・蕎麦茶のブリュレ

※時季により内容が一部変わる場合がございます。

【お得】税サ+個室料コミコミ|飲み放題付 忘年会コース (全8品) 10,000円

旬の食材を使用した絶品料理と自慢の蕎麦、それに合う厳選されたお酒をお楽しみ頂ける会席コースと飲み放題のお得なプランです。社内のご会食やご接待にも是非ご利用ください。心を込めたおもてなしでお客様をお迎えいたします。 ※税・サ・個室料込、飲み放題付

 

コース内容(全8品)
《先付》 
・雲竜胡麻豆富 飛子 山葵 美味出し
・柿なます 大根 京人参 木クラゲ 黄菊 柿
・秋刀魚燻製 酢橘挟み
・アカモク旨煮
・磯粒貝旨煮
・鮟肝煮こごり


《造り》 
・季節の魚介  四種盛り合わせ芽物一式

《煮物》 
・海老芋の雲丹揚げ揚げ出し
  松茸 蓮根煎餅 紅葉麩
  大根卸し 三つ葉 振り柚子 美味出し


《焼物》 
・秋味親子焼き(柚庵焼き)
  イクラ 染め卸し 酢蓮根
     筏盛り・胡桃甘煮
        ・焼丸十
         ・キャラ蕗


《中皿》 
・牛タンスモーク
  無花果 ミニトマト ライム フリルレタス チャービル


《揚げ物》 
・河豚の唐揚げ
  獅子唐 レモン

  
《食事》 
※お好みの御食事を1品お選び下さい 
・凛 ・田舎 ・もり ・かけ 

《甘味》 
・粒蕎麦わらび餅 
  黒蜜 黄粉風蕎麦粉    
※時季により内容が一部変わる場合がございます。

お昼の蕎麦会席コース『紫陽花(あじさい)』(全3品)1,680円

挽きたて・打ち立て・茹でたてヌキ実を使用した”もりそば”、蕎麦の実の中心部分を使用した”凛蕎麦”、玄蕎麦を使用した”田舎蕎麦”の3種の絶品お蕎麦が味わえるお得なお昼のコース【+3,100円で飲み放題付】

 

・季節の先附

・海老と野菜の天婦羅
天出汁

凛
もり
田舎

≪お好みの甘味を1品お選び下さい≫
・粒蕎麦わらび餅
・粒蕎麦アイスクリーム
・蕎麦茶のブリュレ
・蕎麦白玉ぜんざい

※+3,100円で飲み放題付でのご案内も可能です。

お昼の蕎麦会席コース『牡丹(ぼたん)』(全5品)2,590円

【+3,100円で飲み放題付】 旬の先付から始まり、新鮮な鮮魚のお造り・味わい深い煮物。そして、当店自慢の自家挽き蕎麦まで、旬の食材をお楽しみいただけるお得なお昼の会席コースです。女性に嬉しい甘味付きです。

 

①先付
・雲竜胡麻豆富 飛子 山葵 美味出し
・アカモク旨煮

②お造り替り
旬の魚介と野菜のカルパッチョ

③煮物
・海老芋の雲丹揚げ揚げ出し
大根卸し 紅葉麩 三つ葉 振り柚子 美味出し

≪お好みの御食事を1品お選び下さい≫
・もり ・かけ

≪お好みの甘味を1品お選び下さい≫
・粒蕎麦わらび餅
・粒蕎麦アイスクリーム
・蕎麦茶のブリュレ
・蕎麦白玉ぜんざい

※+3,100円で飲み放題付でのご案内も可能です。

お昼の蕎麦会席コース『花菖蒲(はなしょうぶ)』(全6品)3,620円/土日・祝日 4,020円

【+3,100円で飲み放題付】 贅沢な旬の食材をお楽しみいただけるプラン。旬の先付から始まり、新鮮なお造り・味わい深い煮物。そして、当店自慢の自家挽き蕎麦までご堪能いただけます。女性に嬉しい甘味付き。 土日・祝日は終日ご利用頂けます。土日・祝日 4,020円(税込)

 

①前菜
・雲竜胡麻豆富 飛子 山葵 美味出し
・秋刀魚燻製 酢橘挟み
・アカモク旨煮

②お造り
季節の魚 二種盛り合わせ
(土日(夜) ¥4020)三種盛り合わせ

③煮物
・海老芋の雲丹揚げ揚げ出し
大根卸し 紅葉麩 三つ葉 振り柚子 美味出し

④揚げ物
海老天麩羅
野菜 藻塩

≪お好みの御食事を1品お選び下さい≫
・もり ・かけ
・凛  ・田舎

≪お好みの甘味を1品お選び下さい≫
・粒蕎麦わらび餅
・蕎麦白玉ぜんざい
・粒蕎麦アイスクリーム
・蕎麦茶のブリュレ

※+3,100円で飲み放題付でのご案内も可能です。

料理長 厳選素材「プレミアム蕎麦会席」         12,000円〜15,000円

【料理長の目利きと腕によりをかけた、極上蕎麦懐石!】 当店、料理長がその季節のおいしい食材を厳選し、精錬された和食会席に仕上げます。見た目はもちろん素材の味を活かした五感を刺激する絶品料理でワンランク上のご宴会を。

 

【先付】から始まり
新鮮な【お造り】
素材の味を堪能できる【煮物】
炭火焼にてご用意の【焼物】
職人の技で揚げる【揚物】
石臼挽き【自家製蕎麦】
心落ち着く【甘味】で終わる

※詳細は店舗へ直接お問い合わせください。

松玄 凛
店名
松玄 凛
住所
東京都中央区銀座7-8-7 ギンザグリーン4F
アクセス
地下鉄銀座線 銀座駅 A2番出口 徒歩6分
地下鉄丸ノ内線 銀座駅 A2番出口 徒歩6分
地下鉄日比谷線 銀座駅 A2番出口 徒歩6分
JR 新橋駅 徒歩3分
JR 有楽町駅 徒歩7分
電話番号
050-5269-7796
営業時間
ランチ:月~金・土・日・祝
11:30~15:00

ディナー:月~金
17:30~23:00
(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

ディナー:土・日・祝
15:00~22:00
(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)
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