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お蕎麦とご一緒に是非日本酒を♪ | 松玄凛

2017.08.2
松玄凛
こんにちは、松玄凛です。

夏の暑さを日々強く感じるようになりました。思わず外に出かけるのを躊躇ってしまうような日もありますが、そんな夏の暑さに負けないように水分補給も含めてしっかりとパワーをつけたいですね。


今回は当店でも多くご用意している日本酒についてご紹介したいと思います。




 

日本独特の製法の日本酒


世界的に見ても独特の製法の日本酒。ワインやビールと同じ醸造酒に分類される日本酒は原料を酵母でアルコール発酵して作られます。日本酒は、米と麹と水を原料としており、デンプンを糖化する工程が必要です。日本食を支える麹が用いられ、まさに世界に誇るお酒といって良いでしょう。


 

当店のオススメお料理とご一緒に



日本酒の風味と当店のお料理を是非ご一緒にお楽しみください。お酒に合うお料理を多数ご用意しております。日本酒に合わせてお蕎麦、お刺身などいかかでしょうか?


・石臼挽き 【もりそば】730円(税込)


北海道産ヌキ実を店内の石臼にて挽き使用


・石臼挽き 【凛そば】830円(税込)


そばの実の中心部だけを挽いた一番粉を使用した純白のそば


石臼挽き【田舎そば】830円(税込)


北海道産玄そばを店内の石臼にて挽き使用


・天然鮮魚お造り盛り合わせ/白身魚・鰤・鮪・牡蠣 などなど
※仕入れにより変わります。
当店オリジナルのお召し上がり方・・・おすすめです!
5種盛り 2,900円(税込)
3種盛り 1,870円(税込)

・秋田比内地鶏 つくね 1本 710円(税込)
比内地鶏玉子の黄身醤油でお召し上がりいただきます。

 

 


やはりお酒もお料理と楽しみたいですよね。日本酒以外にも多くお飲物をご用意しております。銀座にお立ち寄りの際は、是非お越しくださいませ。


 

周りのお客様を気にされる事なく、お話やお食事を楽しんで頂ける、

ご宴席・接待にぴったりな個室を多数ご用意致しております。

お料理は、天然、地物、旬で新鮮。

島根、新潟などから市場を通さず店舗に毎日直送される最高鮮度の魚を、

自慢の個室空間で日本各地の銘酒と共にご堪能下さい。

ご接待に、大人の居酒屋として気軽に本格和食をお楽しみ頂けます。

ご接待などで必要なご要望がありましたら、お気軽にご相談下さい。

絶品素材でおもてなし!

一つ一つの素材を吟味し、料理人が心を込めて仕上げます。

銀座を眺めながら食事とお酒を楽しめるプライベート個室、

静かにジャズが流れる大人の蕎麦居酒屋!

四季折々の旬な料理とお酒を落ち着いた空間でゆっくりと楽しめます。

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松玄凛PR担当でした。

銀座 和食 蕎麦割烹 松玄凛のご案内

◆店舗名 蕎麦割烹 松玄凛
◆住 所 東京都中央区銀座7-8-7 ギンザグリーン4F
◆アクセス 地下鉄銀座線 銀座駅 A2番出口 徒歩6分
地下鉄丸ノ内線 銀座駅 A2番出口 徒歩6分
地下鉄日比谷線 銀座駅 A2番出口 徒歩6分
JR 新橋駅 徒歩3分
JR 有楽町駅 徒歩7分
◆電話番号 03-5568-8989
◆営業時間 ランチ:月~金・土・日・祝
11:30~15:00

ディナー:月~金
17:30~23:00
(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

ディナー:土・日・祝
15:00~22:00
(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)
◆定休日