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「三たて」蕎麦が味わえるお店 | 松玄凛

2017.10.25 UP
松玄凛
こんにちは、松玄凛です。 当店では、「三たて」のお蕎麦が味わえるお店として人気があります。 その理由を、今回ご説明させていただきたいと思います。 美味しいお蕎麦を食べる条件! 1. 「挽きたて」 蕎麦の粉を挽きたてであるということがひとつ。 2. 「打ちたて」 蕎麦を打ち立てであるということがひとつ。 3. 「茹でたて」 蕎麦を茹でたてであるということがひとつ。 この三つが美味しいお蕎麦を食べる条件として必須であることから、「三たて」と言われるようになりました。   蕎麦へのこだわり 当店はとことんお蕎麦こだわっていま...

カウンターで気軽に美味しいお酒とおつまみ、〆にはお蕎麦を | 松玄凛

2017.10.18 UP
松玄凛
こんにちは、松玄凛です。   松玄凛は、数ある銀座和食料理店の中でもL型の大きなカウンターで “美味しい一人飲み+お蕎麦”を気軽に適正価格でお楽しみいただけるお店として評価をいただいております。 プライバシーを守られたいお客様には、さまざまなタイプの個室もご用意しておりますので、快適にお過ごしいただけます。 「蕎麦割烹」の松玄凛の人気第一の料理は、蕎麦!ですが、他の単品料理もこだわりがこめられております。   築地直送のお造り三種または五種盛り   お皿に氷をひいて、新鮮なお造りを盛り付けて美味しさも演出もしておりま...

絶品な和の料理とお蕎麦をご提供する『蕎麦割烹』、『蕎麦会席コース』のご案内 | 松玄凛

2017.10.11 UP
松玄凛
こんにちは、松玄凛です。   松玄凛は、2005年3月に銀座に「蕎麦割烹」という新しいスタイルの日本料理を楽しんでいただく割烹としてオープンしました。 以来、12年間変わらずお客様にご愛顧をいただいております。 私たちは、“日本の台所築地市場”近くに本社をおき活魚料理の高級日本料理店をベースに『絶品素材でおもてなし』をコンセプトにお蕎麦と和のお料理をご提供してきました。 看板のお蕎麦は、毎日店内の臼で北海道産の玄蕎麦を挽いてご提供しています。お蕎麦通にも愛される蕎麦の味を存分にお楽しみいただけます。 和のお料理は、築地より毎日仕入れる新鮮なお魚と産...

その日の気分とお仲間とのシーンにあわせて選べる多彩なお席 | 松玄凛

2017.10.4 UP
松玄凛
こんにちは、松玄凛です。   松玄凛は、地下鉄銀座駅または新橋駅から徒歩5分ほどの銀座中央道り銀座6丁目と7丁目の交差点の間に位置する便利な場所「GINZA GREENビル」の4Fにあります。 エレベーターから降りると松玄凛の暖簾が、優しくお客様をお迎えいたします。店内は、控えめな照明でジャズの流れる落ち着いた大人の雰囲気となっております。   カウンターで会話を楽しむ ご入店いただきますと右手にL型のカウンター席。カウンターの奥には厨房があり料理人が料理へ集中している姿やサービス人のオーダーの声など、 活気ある様をお客様と共有させ...

銀座 和食 蕎麦割烹 松玄凛のご案内

◆店舗名 蕎麦割烹 松玄凛
◆住 所 東京都中央区銀座7-8-7 ギンザグリーン4F
◆アクセス 地下鉄銀座線 銀座駅 A2番出口 徒歩6分
地下鉄丸ノ内線 銀座駅 A2番出口 徒歩6分
地下鉄日比谷線 銀座駅 A2番出口 徒歩6分
JR 新橋駅 徒歩3分
JR 有楽町駅 徒歩7分
◆電話番号 03-5568-8989
◆営業時間 ランチ:月~金・土・日・祝
11:30~15:00

ディナー:月~金
17:30~23:00
(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

ディナー:土・日・祝
15:00~22:00
(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)
◆定休日