『松コース』全9品 9,050円

松玄凛

極上食材を盛り込んだ最高級コース。
旬の先付から始まり、新鮮なお造り・味わい深い煮物やお酒の進む焼物。
そして、当店自慢の自家挽き蕎麦までお楽しみいただける自慢の蕎麦会席。

《先付》
・穴子胡麻豆富 山葵 美味出し
・百合根サーモンほおづき見立て
・鰻巻き玉子
・鶏松風
・蛸山葵
・オクラ利久和へ
・とろろこのわた

《造り》
・季節の魚介  四種盛り合わせ
芽物一式
《煮物》
・焚き合せ
ぼっちゃん南瓜 茄子オランダ モロッコインゲン
松茸里芋 紅葉麩 蟹餡 木の芽

《焼物》
・鱸酒盗焼き
大根卸し ライム 酢取り茗荷
筏盛り・キャラ蕗
・梅大根
・こごみお浸し

《台の物》
・和牛叩きと焼ズッキーニ
フリルレタス イタリアンパセリ ピンクペッパー

《揚げ物》
・太刀魚の天婦羅
パプリカ 獅子唐 レモン 藻塩

《酢の物》
・もづく酢
針生姜 ミニトマト

《食事》
≪お好みの御食事を1品お選び下さい≫
・凛 ・田舎 ・もり ・かけ


《甘味》
粒蕎麦わらび餅
黒蜜 黄粉


※時季により内容が一部変わる場合がございます。

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蕎麦割烹 松玄凛について

  • 松玄凛のおもてなし

    【絶品素材でおもてなし!】一つ一つの素材を吟味し、料理人が心を込めて仕上げます。

  • 店内・個室

    銀座を眺めながら食事とお酒を楽しめるプライベート個室、【静かにジャズが流れる大人の蕎麦居酒屋!】

  • コース・蕎麦懐石

    四季を感じる会席は自慢の【特製蕎麦で締めくくる】

  • 松玄凛のおすすめ

    【絶品蕎麦と四季を感じる凛とした料理】四季折々の旬な料理とお酒を落ち着いた空間でゆっくりと楽しめます。

銀座 和食 蕎麦割烹 松玄凛のご案内

◆店舗名 蕎麦割烹 松玄凛
◆住 所 東京都中央区銀座7-8-7 ギンザグリーン4F
◆アクセス 地下鉄銀座線 銀座駅 A2番出口 徒歩6分
地下鉄丸ノ内線 銀座駅 A2番出口 徒歩6分
地下鉄日比谷線 銀座駅 A2番出口 徒歩6分
JR 新橋駅 徒歩3分
JR 有楽町駅 徒歩7分
◆電話番号 03-5568-8989
◆営業時間 ランチ:月~金・土・日・祝
11:30~15:00

ディナー:月~金
17:30~23:00
(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

ディナー:土・日・祝
15:00~22:00
(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)
◆定休日